Cari amici volevo raccontarvi una bellissima esperienza che io insieme ad un gruppo di amici abbiamo avuto.
Qualche settimana fa, in occasione di un cena …
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Arrosto di Maiale al Latte
Hai presente quando sei a letto e vieni svegliato da un delizioso profumino proveniente dalla cucina? Ecco, è l’Arrosto di Maiale al Latte della Domenica …
Maltagliati – I biscotti caserecci alle Mandorle
Quando si pensa a quali biscotti preparare per la colazione, inevitabilmente la scelta ricade sui Maltagliati.
I maltagliati sono dei biscotti molto semplici da realizzare, …
Ricetta Pasta Choux – Bignè o Zeppole
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Caratterizzato da una semplice …
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Polvere di pomodoro: Il mito del pomodorino di Manduria
La polvere di pomodoro è l’esaltazione del gusto di un prodotto riscoperto.
Il pomodorino di Manduria o pomodoro Manduriano insieme al Primitivo di Manduria, rappresentano …
Stinco di Maiale cotto a bassa temperatura, coulis di lamponi, purè di zucca e cipolla di Tropea
Lo Stinco di Maiale di per se è un taglio di carne gustoso, se poi viene utilizzata la cottura a bassa temperatura(sous vide), acquisisce una …
Pizza in teglia: impasto soffice e gustoso
La pizza in teglia è una di quelle preparazioni più comuni che ognuno di noi si cimenta a realizzare sopratutto nel weekend.
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