Cari amici volevo raccontarvi una bellissima esperienza che io insieme ad un gruppo di amici abbiamo avuto utilizzando un prodotto principe del nostro territorio: l’olio …
Primi
Orecchiette, menta, stracciatella e paprika agrodolce
Cari amici volevo raccontarvi una bellissima esperienza che io insieme ad un gruppo di amici abbiamo avuto.
Qualche settimana fa, in occasione di un cena …
Ravioli del plin con genovese, cipolla bruciata, limone caramellato e menta
I Ravioli del plin sono un formato di pasta fresca all’uovo di origine Piemontese.
Prendono il nome da un pizzico che viene dato …
Spaghettone “Gentile”, cozze tarantine, aglio nero di Voghiera e formaggio dei poveri
Devo dirla tutta, l’aglio nero di Voghiera me l’ha fatto conoscere il mio amico e grande chef Salvatore My.
Ero a cena …
Risotto allo Zafferano, stracciatella e tartare di Violetto di Gallipoli
Che io sia un amante dei risotti, è cosa risaputa. Quando sono alla ricerca di un risotto gustoso, fresco e dagli ingredienti di estrema qualità …
Pasta fresca alla Cardinale
Se chiedessi ai nostri amici di raccontare un piatto, una ricetta gustata a casa mia, sono sicuro che partirebbero col racconto di un piatto, anzi …
Cappellacci con ricotta di bufala, cardoncelli e peperone Crusco
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1 anno ago
Tartare di podolica, caciocavallo stagionato in fossa, cucunci e olio evo
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2 anni ago
Gnocchi di patate Vitelotte, crema di patate e zafferano, tartare di podolica, caciocavallo stagionato in fossa, paprika agrodolce affumicata, polvere di prezzemolo e terra alle olive nere
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2 anni ago
Ciò che ne rimane di una seppia, zucca e terra di olive nere
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2 anni ago
Gnocchi di seppia, valutata di zucca, burrata, terra di olive nere, basilico e olio evo
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2 anni ago
PANINI PER HAMBURGER: I BURGER BUNS
Ciao belli, pronti per i pic-nic e le gite fuori porta???
Noi abbiamo appena sfornato i nostri fantastici BURGER BUNS🍔🍔🍔 che guarniremo con ripieno ispirato al "panino cegliese" per un fantastico aperitivo in giardino 😋
Mi raccomando postate le foto📷 dei vostri magnifici buns sul gruppo!
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LA RICETTA dei BURGER BUNS📝 È SUL NOSTRO SITO :
http://www.elleincucina.it/2021/01/panini-per-hamburger-i-burger-buns.html 🌈❤️👆
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Buon appetito :) 🌈❤️
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3 anni ago
SPAGHETTONE “GENTILE” AL NERO DI SEPPIA, STRACCIATELLA, POMODORINI E FORMAGGIO DEI POVERI
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LA RICETTA 📝 È SUL NOSTRO SITO :
http://www.elleincucina.it/2021/12/spaghettone-gentile-al-nero-di-seppia-stracciatella-pomodorini-e-formaggio-dei-poveri.html 🌈❤️👆
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Non dimenticate di pubblicare le foto 📸 di questa ricetta sul gruppo https://www.facebook.com/groups/elleincucina1 !
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3 anni ago
Celebriamo il #pastaday con delle ottime Linguine @pastamancini, cozze e vongole
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3 anni ago
Ravioli del plin, ciliegino, zucca e peperone crusco
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3 anni ago